Örgü Poğaça

Hazırlanışı:

1. Ilık su süt şeker ve mayayı bir kaba koyun ve bekleyin erisin.
2. Diğer malzemeleri de ekleyin.
3. Unu azar azar koyup yumuşak bir hamur elde edin.
4. Kabın üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın en az 1 saat mayalandırın.
5. Mayalanan hamuru biraz yoğurup mandalina büyüklüğündr bezeler yuvarlayın.
6. Elinizle biraz açıp iç harcını koyun ve yarısına kadar kapatın.
7. Kalan kısmı bıçakla keserek çarpraz bir şekilde poğaçanın üzerine sarın.
8. Tepsiye aralıklı olarak dizip yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 190-200 derecelik fırında pişirin.