Pancarlı Tuzlu Muffin

Pancarlı Tuzlu Muffin

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Muffinler hep tatlı olacak değil ya :) Yıllar önce hazırladığım mısır unlu muffinlerden sonra yeniden tuzlu bir muffin pişirmek keyfliydi. Sadece o nemli dokusu için bile denenebilir. Elinizde 3-4 pancar varsa yeterli olacaktır ya da hazır haşlanmış pancarlardan da alabilirsiniz. Fakat unutmayın renklerini kaybetmemeleri için pancarları mutlaka kabuklu haşlayın.

Tuz oranını kullanacağınız peynire göre ayarlayabilirsiniz. Evde yarım fransız tipi keçi peyniri vardı ben onu kullandım. Elinizde yumuşak ya da sert farketmez istediğiniz tipte bir peynir kullanabilirsiniz.

Ayrıca peynir ve pancar birlikteliğine ben biberiyeyi çok yakıştırıyorum. Elinizde varsa  mutlaka taze biberiye de ekleyin.

Tarifimi denediğinizde benimle  Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızda paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: 

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 3 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yarım su bardağı yoğurt
  • yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı kırmızı pancar püresi
  • 1 adet haşlanmış pancar
  • yarım su bardağı keçi peyniri
  • 1 sap taze biberiye
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
Yapılışı:
  1. Haşladığınız pancarları soyun ve soğuduktan sonra 2 tanesini blenderdan geçirerek püre haline getirin.
  2. 1 pancarı da küçük küpler halinde doğrayın ve kenara ayırın. Keçi peynirini de pancarlarla aynı büyüklükte küpler halinde doğrayın.
  3. Yumurtaları mikserin haznesine alın ve tuz ekleyerek köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Pancar püresini, sıvıyağı ve yoğurdu ekleyerek tamamen karışıncaya kadar çırpın.
  4. Unu ve kabartma tozunu orta devirde karıştırın.
  5. Kek hamuruna doğradığınız pancar, keçi peyniri ve biberiyeleri ekleyerek spatula yardımıyla karıştırın.
  6. Muffin kaplarını yağlayın ve kek karışımını paylaştırın.
  7. 180 derece önceden ısıttığınız fırında 20 dakika pişirin. Pişen kekleri fırından alın ve oda sıcaklığına gelince kalıplarda çıkarın ve servis yapın.

Related news

  • Sakızlı Muhallebi
  • Doğalgazdan Tasarruf Nasıl Yapılır
  • Akneler için 5 Adımda Kolay Çözüm Yolları
  • Diş Eti Hastalığı Nasıl Geçer: Diş Eti Hastalığına Bitkisel Çözüm
  • Fondöten İle Kusursuz Bacaklara Sahip Olabilirsiniz

  • Pancarlı Tuzlu Muffin

    Pancarlı Tuzlu Muffin

    Pancarlı Tuzlu Muffin

    Pancarlı Tuzlu Muffin

    Pancarlı Tuzlu Muffin

    Pancarlı Tuzlu Muffin

    Pancarlı Tuzlu Muffin

    Pancarlı Tuzlu Muffin

    Pancarlı Tuzlu Muffin

    Pancarlı Tuzlu Muffin

    Pancarlı Tuzlu Muffin

    Pancarlı Tuzlu Muffin

    Pancarlı Tuzlu Muffin

    Pancarlı Tuzlu Muffin

    Pancarlı Tuzlu Muffin

    Pancarlı Tuzlu Muffin

    Pancarlı Tuzlu Muffin

    Pancarlı Tuzlu Muffin

    Pancarlı Tuzlu Muffin

    Pancarlı Tuzlu Muffin

    Pancarlı Tuzlu Muffin

    Pancarlı Tuzlu Muffin

    Pancarlı Tuzlu Muffin

    Pancarlı Tuzlu Muffin

    Pancarlı Tuzlu Muffin

    Pancarlı Tuzlu Muffin