Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi Videosu 2019

Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi Videosu 2019


Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi Videosu 76 18.01.2019, 10:34

Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi Videosu

Kıymalı patlıcan yemeği için malzemeler :

  • 6 patlıcan
  • 3 patates
  • 3 biber
  • 250 gram kıyma
  • 2 soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • bir tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Üzeri için:
  • 1 domates
  • 2 ince biber

Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi Hazırlanışı :

Patlıcanlar iyice yıkanıp düz şerit şerit soyulur. Çok kalın olmayacak şekilde yuvarlak biçimde dilimlenir. Önceden kızdırılmış tavada hafif diriliği gidene kadar kızartılır. Patatesler soyulup yıkandıktan sonra küçük küp küp doğranır. Kızgın yağa atılıp kızartılır. Biberler çok küçük olmayacak şekilde iki parmak kalınlığında dilimlenir, kızartılır. Geniş bir bor cama en alt kata yağı süzdürülmüş şekilde patlıcanlar konulur. Üzerine kızaran patatesler alınır. En üste aralıklarla kızarmış biberler yerleştirilir. Bir tava da küçük küçük küp şekilde doğranmış soğanlar kavrulması için atılır. Soğanların ağza gelmesi istenmiyorsa rendeleme işlemi de uygulayabilirsiniz.

Rendelenen sarımsağı da tavaya atarak birlikte kavrulur. Soğanlar iyice kavrulduktan sonra salça eklenerek kavurmaya devam edilir. En son kıyma tavaya konulur ve kavrulur. Baharatlar da eklendikten sonra bir kez daha karıştırılıp kavrulması sağlanır. Kıymanın soğuması beklenmeden kızarmış sebzelerin üzerine yayılır. Kıyma tavasına bir buçuk bardak sıcak su eklenerek tavada ki lezzet suya geçirilsin. İyice özdeşleştikten sonra o suyu yavaşça yemeğimizin üzerine dökebiliriz. Yemeğimizi fırına vermeden önce, yıkadığımız biber ve domatesleri üzerine dizelim. Domatesleri çok kalın olmayacak şekilde dilimleyip aralıklarla üzerine dizilir. Biberler eğer ince biber ise dilimlemeden de dizebilirsiniz. Görsel olarak gözünüze hangisi güzel geliyorsa onu tercih edebilirsiniz. Önceden ısıtılmış fırında yarım saat 45 dakika pişmesi beklenir. Fırın ısısı fanlı ayarla 220 derece pişmesi için yeterlidir. Yemeğinizin piştiğini üzerinde ki domates ve biberlerin közlenmiş gibi görüntüsünden anlayabilirsiniz. Fırından çıktıktan sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Kalabalık misafirleriniz için hem pratik hem de lezzetli olan bu yemek siz de alışkanlık haline gelebilir.

Afiyet olsun.

Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi Videosu 2019

Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi Videosu 2019

Related news

  • Ünlü tenör Murat Karahan: Opera dünyanın en zor sanatı
  • Sağlık
  • Aç karnına bu yiyeceklerden uzak durun

  • Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi Videosu 6

    Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi Videosu


    Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi Videosu 75

    Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi Videosu 89

    Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi Videosu 27

    Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi Videosu 28

    Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi Videosu 79

    Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi Videosu 49

    Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi Videosu 14