Isırgan otu çorbası tarifi


Isırgan otu çorbası tarifi

Yoğurt çorbasının farklı bir versiyonu ısırgan otu çorbasını mutlaka sevdiklerinize pişirin.

Malzemeler:
500 gram ısırgan
200 gram buğday (önceden ıslatılmış)
1 kilogram yoğurt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
Bol suda yıkanmış aşurelik buğdayı bir gün önceden suya basalım.
Büyük boy bir tencerede iki litre su ile birlikte yumuşayana kadar pişirelim.
Yıkanmış ve çok ince doğranmış taze ısırgan yapraklarını pişmekte olan buğdaya ekleyelim.
Birlikte 30 dakika daha pişirelim.
Yoğurt, un ve yumurtayı ayrı bir kapta iyice çırpalım.
Pişmekte olan çorbaya hazırladığımız yoğurtlu karışımı sürekli karıştırarak ilave edelim.
Kaynama noktasına gelene kadar karıştırma işlemini sürdürelim.
Kaynadıktan sonra 10 dakika daha kısık ateşte pişirdiğimiz çorbayı sıcak olarak servis edelim.


Related news Isırgan otu çorbası tarifi



Isırgan otu çorbası tarifi


Isırgan otu çorbası tarifi


Isırgan otu çorbası tarifi


Isırgan otu çorbası tarifi


Isırgan otu çorbası tarifi