Şişte Top Köfteler Tarifi

Şişte Top Köfteler Tarifi
MALZEMELER 300 gram dana kıyma
1 Tane yumurta
1 Tane soğan
1 Tutam maydanoz
2 Diş sarımsak
2 Çorba kaşığı galeta unu
1Tane domates
Tane biber
10 Tane şiş Tuz
Karabiber
Kimyon

Lavaş ekmeği

Yapılışı:
Kıymayı bir kap içerisine alıyoruz. Yumurtayı kırıp, soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz. İnce doğranmış maydanozu, galeta unu, tuzu, karabiberi ve kimyonu harcımızın içine koyuyoruz.

İyice yoğurup fındıktan büyük parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Köftelerin boyuna yakın domates ve biber doğruyoruz. Tahta şişlerimize bir köfte bir domates ve bir biber diziyoruz.

Bir tabağa alıyoruz. Üzerine biraz yağ döküp ister fırında ister tavada pişiriyoruz. Lavaş ekmeği ve yeşil otlarla servis yapıyoruz. Afiyet olsun.