loading...
Hindistanın Assam eyaleti: üretim çayı, uluslararası liderlerden biri

Hindistan'ın Assam eyaleti: üretim çayı, uluslararası liderlerden biri.

Çay töreni, prensipte, tarihsel olarakÇince'ye ait. Bu içeceği tüm dünyayla paylaştılar. Bununla birlikte, İngilizlere haraç ödemekte fayda var: bu ülke eski imparatorluğun tüm kolonilerinde çay tutkusunu yaydı, meslektaşlarını ona sevgiyle enfekte etti, komşulardan içeceği popülerleştirdi ve bunu geliştirmek için çok şey yaptı. Şimdiye kadar, Assam-çay dahil olmak üzere en popüler Hint çeşitleri.

Çay kökeni

assam çayı

Adı, bölgenin isminden kaynaklanmaktadır.Bu tamamen Hint takma Brahmaputra nehir deltası bulunur. Şimdi bu, dünyada çay yetiştirilen en büyük alandır. Bu alanın çay ocakları önemli bir avantajı yüksekliği: onlar yüksekliği dört metreyi aşmayan Çinli meslektaşları, aksine, sağ 20 metreye kadar büyür. Assam bölgesinde tam büyüyen, çalı toplanan eğer daha büyük bitkinin yaprakları. Siyah olduğu düşünülse de onlardan gelen çay, güzel bir kırmızımsı tonu ortaya çıkarır. Hint çalı yaprakları içecek lezzet ve aroma içine verecek şekilde Çinli olarak yoğun, böylece daha kolay değildir.

Ancak, o zamanlar Hindistan'ın ustaları olan İngilizler,Yabani bitkilerin ekimi durmadı: bunlar, uzun ve Çin menşeli bir "aile" ile geçti edildi sert bira özgü tat ve koku alma niteliklerini elde son ürüne ait tarlaları, hasat teknikleri ve yöntemleri agronomik tedavisi ile denemişlerdir. Ve sonuç olarak bu Assam dünyaca ünlü alana yapmıştır? Burada yetiştirilen çay.çay assamı fiyatı

Şampiyona ile ilgili anlaşmazlıklar

Bu çeşitliliğin popülaritesi kendi zamanında ortaya çıkmıştır.Hatta dünyaya Assam çayını veren konu hakkında kıskanç tartışmalar. Resmi öncü, seyahatleri sırasında eşsiz çay ağaçlarını keşfeden ve tohum ve çalıları Assam bölgesinin yöneticisine getiren İngiliz askeri Robert Bruce'dur. O zamandan beri Assam-çay çeşitliliğinin tarihinin ve yayılmasının başlangıcı olarak kabul edilen 1823 yılında oldu. Ancak, Charles adındaki büyük bir kardeşin kardeşi, inanılmaz bitkileri ilk keşfeden kişi olduğunu iddia etti. Robert'ın bir sonraki rakibi, 1831'de bahçecilik ve tarımla uğraşan bir topluma çalılık örnekleri gönderdiğini temin eden bir teğmen olan Charlton'dı. Ancak, hikayeye girmiş olan Robert Bruce ve şeylerin gerçekte nasıl olduğu bilinmeyenin karanlığındaydı.Hint çayı assam

Tat ve tüketim kuralları

Hint çay "Assam" demeliyim - birien ünlü ve tercih edilen çeşitleri. Sadece onun kokusu biraz, ama oldukça farkedilir malt verir; sadece içinde bal lezzet büzücü büzücü ile birleştirilir. Evet, ve siyah çay için oldukça sıradışı, kırmızı renk tonu böyle bir içki sevgilisi için çok çekici. Eğer çay çeşitliliğinin içten bir uzmanı iseniz ve kalpten tüm lezzet ve tat buketlerini tatmak istiyorsanız, her yudumdan sonra bir defada ve burun boyunca ve ağızdan nefes almayı deneyin. Tüm incelikleri ve gizli tonları, ancak dikkat çekici bir mentol notası da dahil olmak üzere, tümüyle hissedeceksiniz.

Eğer nüansları içine almak istemiyorsanız"Assam" çayın bazı çeşitlerinin hazırlanması, ortama yapışabilir. Yani, 300 ml'lik bir su ısıtıcısına bir kaç kaşık ham madde koyun, kaynar su dökün ve beş dakika ısrar edin. Ancak, not: aromatik ve tat duyularında çok şey kaybedebilirsiniz.

siyah çay assam

Hint çeşitliliği

Assam-çayının tam olarak "yerli" olduğu belirtilmelidir.Üretim yelpazesi çok çeşitlidir. Assam'da üretilen çayların içinde oldukça fazla varyasyon var. Örneğin, "Kyung TGFOPI" - hala çok uzun zaman önce Kiyung bitkisinde büyümeye başlayan yeni bir çeşitlilik olarak kabul edilir. İnce aroma ve viskoz tadı, BLEND ST.TGFBOP assam çayınkinden çok farklıdır. Dikkat edilmelidir, ikinci koleksiyonun ürünüdür ve birkaç siyah çaydan oluşan bir karışımdan oluşur. Bu çok derin ve zengin bir tat ile çok güçlü bir içecek demlemek için izin verir. En değerli (ve aynı zamanda özellikle pahalı) biri de Assam MOKALBARI. Çay ağacının (çalı) tomurcuklarının artan bir içeriğine sahiptir, bu nedenle malt ve balın tadı daha elle tutulur hale gelir. Ama yine de "Daisajan TGFOP", "Dinzhan" ve benzeri çeşitleri var ve bunların her birinin kendine özgü tat avantajları var. Bu yüzden en uygun assam-çayını bulmak isteyen bir kişi, kendi tercihini yapmadan önce çok fazla içecek denemek zorunda kalacaktır.Hint çayı assam

Ayrı sınıflarda demleme özellikleri

Not zaman farklı çeşitleri toplam benzerlik söz konusuEn iyi tat üreticinin tavsiyelerine dinlemeliyiz olsun. Örneğin, aynı "Keung TGFOPI» birkaç dakika 90 dereceye kadar soğuması için sıcak su ile tüm demlemek için tavsiye edilir Ve MOKALBARI daha serin su demlemek için önerilen, ancak daha uzun olması gerektiği konusunda ısrar etti. kullanıldıklarında farklı çeşitlerinin Yani siyah çay "Assam" Üretim kendi tuhaflıklar var.

Assam çay Kazak görünümü

Kazakistan'dan çay Assam

Bu Orta Asya ülkesi ile Hindistan farklı"sağ" çay manzarası. Kazaklar, özellikle, levha malzemeden içecek içmek için fazla eğimli değildir. Bu nedenle Kazakistan'dan Assam çayı çoğunlukla granüler formda geliyor. 2009'dan beri paralel Kazak çay paketi var. Gerçek içecek meraklıları için bu, Hint teklifleri için iyi bir alternatif değil, Kazak varyantları daha ucuz ve seyahat için daha uygun. Güler yüzlü bölge, Assam'a şu varyasyonlarda sunmaktadır: akşam, sabah, altın, yeşil ve meyveli. Tüm bunlar, oldukça ucuz olan paketlenmiş veya taneli ambalajlardır. Ancak, bu çay "Assam" ile ilgileniyorsanız, fiyat sizi utandırmamalıdır. Hammadde sadece yapraklı ve kökeni olmalıdır - Hintli. Ama sonra 100 gr başına 240 ila 700 ruble ödemek zorunda - çeşitliliğine bağlıdır. Kazak çayları için 25 (!) Ile 150 arası ödeyeceksiniz. En çok istediğinizi seçin.

loading...

Related news

  • Şanslı kağıt yıldız (origami): ana sınıf
  • İşte üşümenizi engelleyecek besinler
  • Bronzluk nasıl tutulur
  • Cam Şişelerin Temizlenme Yöntemleri
  • Yaşa Bağlı Kas Kaybının Sırları Anlaşılmaya Devam Ediyor

  • Hindistanın Assam eyaleti: üretim çayı, uluslararası liderlerden biri

    Hindistanın Assam eyaleti: üretim çayı, uluslararası liderlerden biri


    Hindistanın Assam eyaleti: üretim çayı, uluslararası liderlerden biri

    Hindistanın Assam eyaleti: üretim çayı, uluslararası liderlerden biri

    Hindistanın Assam eyaleti: üretim çayı, uluslararası liderlerden biri

    Hindistanın Assam eyaleti: üretim çayı, uluslararası liderlerden biri

    Hindistanın Assam eyaleti: üretim çayı, uluslararası liderlerden biri

    Hindistanın Assam eyaleti: üretim çayı, uluslararası liderlerden biri

    Hindistanın Assam eyaleti: üretim çayı, uluslararası liderlerden biri

    Hindistanın Assam eyaleti: üretim çayı, uluslararası liderlerden biri

    Hindistanın Assam eyaleti: üretim çayı, uluslararası liderlerden biri

    Hindistanın Assam eyaleti: üretim çayı, uluslararası liderlerden biri

    Hindistanın Assam eyaleti: üretim çayı, uluslararası liderlerden biri

    Hindistanın Assam eyaleti: üretim çayı, uluslararası liderlerden biri

    Hindistanın Assam eyaleti: üretim çayı, uluslararası liderlerden biri

    Hindistanın Assam eyaleti: üretim çayı, uluslararası liderlerden biri

    Hindistanın Assam eyaleti: üretim çayı, uluslararası liderlerden biri

    Hindistanın Assam eyaleti: üretim çayı, uluslararası liderlerden biri

    Hindistanın Assam eyaleti: üretim çayı, uluslararası liderlerden biri

    Hindistanın Assam eyaleti: üretim çayı, uluslararası liderlerden biri