Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin



Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin

27.05.2019

Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin 67

Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin

Bu muffin tarifimi daha önce Şeker Bayramın’da ağırlayacağım misafirlerim için yapmıştım. Fakat bu sefer farklı bir yorum katmak istedim. Bu nedenle de içine kabartma tozu eklemedim.
Kabarmadığı için oldukça yoğun bir hamuru ama kendine has bir lezzeti oldu. Şimdi karşınızda özellikle kabartılmamış ve royal icing ile süslenmiş muffinler.
Bu tarif ilk royal icing denemem aynı zamanda, açıkçası ben pek bitter çikolata sevenlerden değilim ama beyaz royal icing ile bitter çikolatanın oluşturduğu zarafete de hayran kaldım.
Daha önceki Kakaolu Bitter Çikolatalı Muffin tarifine buradan ulaşabilirsiniz. Sevgiler..

Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin

Malzemeler:

3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı kahve
aldığı kadar un
kırık çikolata parçaları

Royal Icing İçin:

1 yumurta akı
2-3 damla limon suyu
1-1,5 su bardağı pudra şekeri

Yapılışı:

Yumurta ve şekerleri mikserle köpürünceye kadar çırpın. Sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin. Unu, kakaoyu ve kahveyi yumurtalı karışıma eleyin.
Muffin kalıplarına muffin kâğıt kalıplarını yerleştirin. Kâğıt kaplara muffin hamurunu yarıda ya da biraz daha az doldurun.180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Royal Icing yapmak için:Yumurta akını derin bir kaba alın pudra şekeri ve limon suyunu ekleyerek kar gibi olana kadar (10 dk. kadar çırpın) Kıvamı koyulaştırmak için daha fazla pudra şekeri ekleyebilirsiniz.

Muffinler soğuduktan sonra tepsiden alın ve üzerine royal icingi yemek kaşığı yardımı ile üzerine dökün. Parçaladığınız çikolataları kekin ortasına saplayın Royal icing kuruyunca servis yapın.

Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin



Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin

Related news

  • İĞNE OYASINA BENZEYEN TIĞ OYASI YAPILIŞI TÜRKÇE VİDEOLU
  • Kendin-Yap Projesi: Dal Parçalarıyla Mumluk Yapımı
  • Uzun Spor Etek Modelleri 2019
  • Ponponlu Yakalı Kız Bebek Yelek Yapılışı Türkçe Anlatımlı Videolu
  • Suriye Ulusal Uzlaşı Bakanı Ali Haydar

  • Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin 54

    Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin


    Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin 3

    Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin 93

    Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin 40

    Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin 52

    Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin 93

    Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin 36

    Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin 46

    Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin 63

    Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin 55

    Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin 65

    Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin 92

    Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin 23

    Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin 41

    Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin 9

    Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin 91