Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin 2019

Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin 2019
24.08.2019

Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin 33

Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin

Bu muffin tarifimi daha önce Şeker Bayramın’da ağırlayacağım misafirlerim için yapmıştım. Fakat bu sefer farklı bir yorum katmak istedim. Bu nedenle de içine kabartma tozu eklemedim.
Kabarmadığı için oldukça yoğun bir hamuru ama kendine has bir lezzeti oldu. Şimdi karşınızda özellikle kabartılmamış ve royal icing ile süslenmiş muffinler.
Bu tarif ilk royal icing denemem aynı zamanda, açıkçası ben pek bitter çikolata sevenlerden değilim ama beyaz royal icing ile bitter çikolatanın oluşturduğu zarafete de hayran kaldım.
Daha önceki Kakaolu Bitter Çikolatalı Muffin tarifine buradan ulaşabilirsiniz. Sevgiler..

Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin

Malzemeler:

3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı kahve
aldığı kadar un
kırık çikolata parçaları

Royal Icing İçin:

1 yumurta akı
2-3 damla limon suyu
1-1,5 su bardağı pudra şekeri

Yapılışı:

Yumurta ve şekerleri mikserle köpürünceye kadar çırpın. Sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin. Unu, kakaoyu ve kahveyi yumurtalı karışıma eleyin.
Muffin kalıplarına muffin kâğıt kalıplarını yerleştirin. Kâğıt kaplara muffin hamurunu yarıda ya da biraz daha az doldurun.180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Royal Icing yapmak için:Yumurta akını derin bir kaba alın pudra şekeri ve limon suyunu ekleyerek kar gibi olana kadar (10 dk. kadar çırpın) Kıvamı koyulaştırmak için daha fazla pudra şekeri ekleyebilirsiniz.

Muffinler soğuduktan sonra tepsiden alın ve üzerine royal icingi yemek kaşığı yardımı ile üzerine dökün. Parçaladığınız çikolataları kekin ortasına saplayın Royal icing kuruyunca servis yapın.

Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin 2019

Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin 2019

Related news

  • Sıcak Dominik Cumhuriyeti: iklim, rahatlama, başkent
  • KALIPLI KEÇE BEBEK EV AYAKKABILARI
  • Bayan kolej ayakkabı modelleri 2019
  • Beşikten mezara. Aktörler, filmin özeti
  • Türkiye Cumhuriyeti Tarihini İyi Anlamak İçin Okunması Gereken 14 Kitap

  • Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin 91

    Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin


    Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin 75

    Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin 8

    Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin 78

    Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin 97

    Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin 89

    Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin 21

    Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin 48

    Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin 12

    Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin 14

    Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin 58

    Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin 28

    Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin 49

    Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin 13

    Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin 56