Annemin Ev Yapımı Tarhanası 2019

Annemin Ev Yapımı Tarhanası 2019 Annemin Ev Yapımı Tarhanası

Annemin Ev Yapımı Tarhanası

Ev Yapımı Tarhana Tarifi için Malzemeler

  • 3 kilo kuru soğan,
  • 3 kilo kırmızı salçalık biber,
  • 3 kilo domates,
  • 2 baş sarımsak,
  • 2 demet nane,
  • Tuz,
  • 4 kiloya yakın un,
  • 1 buçuk kilo süzme yoğurt.

Annemin Ev Yapımı Tarhanası

Tarhana Yapılışı

Ev yapımı tarhanahamurunu hazırlamak için öncelikle domatesler, kırmızı biberler ve soğanlar iri iri doğranıp tencereye alınır.
Üzerilerine tuz atılıp ocağa alınır ve yumuşayıp suyunu çekene  kadar pişirilir.
Piştikten sonra büyük bir kap içerisine boşaltılır ve soğuması için bekletilir.

 

Sarımsaklar dövülür ve naneler iri iri doğranıp kaba ilave edilir.
1 buçuk kilo yoğurt ilave edilerek malzemeler güzelce karıştırılır.
Elde edilen karışıma azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve cıvık bir hamur elde edilir.
Yoğrulan tarhana hamurunun üzeri örtülür ve her gün karıştırarak mayalanması için 1 hafta-10 gün bekletilir.

 

Tarhana hamurumayalandıktan sonra temiz bir sofra bezi üzerine biraz un serpiştirilir.
Tarhana hamurundan parçalar alınır ve sofra bezi üzerine koyulur.
Tarhana hamuru kendini çekip kuruması için alt üst edilerek bir kaç gün bekletilir.
Tarhanalar çevrildikçe daha çabuk kuruması için küçük parçalara ayrılır.
Ovalanacak kıvama gelince pamuklu bir bez üzerinde ovalanır.
Son olarak kevgirden geçirilir veev yapımı tarhana hazır hale getirilir.

 

Kevgirden geçirilen tarhana tekrar temiz bir bez üzerine serilerek kurumaya bırakılır.
Kuruyantarhanabez torbaya veya temiz kuru cam kavanozlara doldurulur.
Kışın pişirilmek üzere güneş görmeyen serin bir yere kaldırılarak muhafaza edilir.
Bu nefisAnnemin Ev Yapımı Tarhanası Tarifiiçin ’a çok teşekkür ederiz.

Annemin Ev Yapımı Tarhanası 2019

Annemin Ev Yapımı Tarhanası 2019

Related news

  • Sakinlik Ve Kilo vermek İçin Yeşil Çay Tarifleri
  • Eşimle Sağlıklı Besleniyorum
  • Minyon Tipli Kadınlar için moda ve stil ipuçları
  • Dar Banyo Modelleri 2019
  • Saç rengini değiştirmeden önce dikkat edilmesi gerekenler

  • Annemin Ev Yapımı Tarhanası

    Annemin Ev Yapımı Tarhanası

    Annemin Ev Yapımı Tarhanası

    Annemin Ev Yapımı Tarhanası

    Annemin Ev Yapımı Tarhanası

    Annemin Ev Yapımı Tarhanası

    Annemin Ev Yapımı Tarhanası

    Annemin Ev Yapımı Tarhanası

    Annemin Ev Yapımı Tarhanası

    Annemin Ev Yapımı Tarhanası

    Annemin Ev Yapımı Tarhanası

    Annemin Ev Yapımı Tarhanası

    Annemin Ev Yapımı Tarhanası

    Annemin Ev Yapımı Tarhanası

    Annemin Ev Yapımı Tarhanası

    Annemin Ev Yapımı Tarhanası

    Annemin Ev Yapımı Tarhanası

    Annemin Ev Yapımı Tarhanası

    Annemin Ev Yapımı Tarhanası

    Annemin Ev Yapımı Tarhanası

    Annemin Ev Yapımı Tarhanası

    Annemin Ev Yapımı Tarhanası

    Annemin Ev Yapımı Tarhanası

    Annemin Ev Yapımı Tarhanası

    Annemin Ev Yapımı Tarhanası

    Annemin Ev Yapımı Tarhanası

    Annemin Ev Yapımı Tarhanası

    Annemin Ev Yapımı Tarhanası